Whisky 'From The Barrel' Nikka - 50cl

Whisky "From The Barrel" från Nikka är en kreativ och mångfacetterad skapelse av Masataka Taketsuru, en visionär och eklektisk geni, vars idé föddes 1894 från en gammal familj av saképroducenter. År 1924 blev han fadern till den första japanska whiskyn. Destilleriet har en källa av grundvatten, filtrerat genom torv, den bästa, för renhet och klarhet för att producera whiskyn. Japan har med tiden etablerat sig på den globala scenen för produktion av whisky av utmärkt kvalitet, som detta prov som lagras i ekfat under en tid som destilleriet inte avslöjar. Ett mysterium som omger denna etikett och gör den ännu mer fascinerande.

För produktionen av denna Nikka Whisky väcks pot still-kittlarna fortfarande till liv med öppen eld, enligt en hantverksmetod som de flesta skotska destillerier har övergett; med sin lökliknande form producerar dessa kittlar en rik och fyllig alkohol. Destilleriets geografiska läge, dessutom, en kilometer från havet, bidrar till att ge denna whisky en komplex karaktär, med salta och något medicinska toner. DestillerietYoichi lägger särskild vikt vid urvalet av fat som tillverkas på plats av ung ek, enligt en alltmer sällsynt praxis i Skottland.

Nikka "From The Barrel" är en whisky full av karaktär och exuberans. I näsan är den balanserad med blommiga toner av syren, färsk frukt och söta kryddor i fokus. På gommen är den fyllig och skarp, kryddiga toner och mjuk karamell förenas med inslag av karamell och vanilj. Avslutningen är lång och fruktig med toner av ek och kryddor. En av de bästa blandningarna som finns för närvarande, vinnare i sin kategori vid de beryktade World Whiskies Awards 2007 och 2010.