Villa Antinori Rosso 2019

Villa Antinori är ett rödvin som föds ur det fleråriga erfarenheten hos teamet på vingården i att skapa blandningar där balans och harmoni representerar nyckeln till en tillfredsställande och imponerande smakupplevelse, utan brister. En etikett där den stora Sangiovese, druva som under årtionden har värderats särskilt av Antinori, åtföljs av en trio av internationella druvsorter, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, noggrant utvalda och doserade i den slutliga blandningen, för att säkerställa att mjukhet och rundhet är resultatet av relationen mellan territoriet och människans arbete.

Denna Villa Antinori Rosso föds ur en skicklig blandning där den mest representativa inhemska röda druvan av hela det toskanska terroiren, Sangiovese, förenas med tre av de mest odlade internationella druvorna i hela världen: Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Efter skörden, som är strikt manuell och syftar till att säkerställa högsta kvalitet, pressas klasarna varsamt, för att sedan fermentera och macerera i ståltankar; följt av mognadsfasen, som sker i barrique i 12 månader, och buteljeringen.

Villa Antinori Rosso är en IGT Toscana som i glaset får en intensiv färg som påminner om rubinröd. Mogen frukt, söta kryddor och en lätt anstrykning av vissna blommor: här är dofterna som utgör den olfaktiva strukturen som omger näsan från de första stunderna. Vid provsmakning är den rund, harmonisk, kännetecknad av en ärlig klunk, definitivt mjuk och omslutande; avslutas med en finish som kännetecknas av utmärkt längd. En flaska med vilken Antinori låter smaker och känslor berätta om den perfekta synergien mellan jord och människa, och som verkligen är trevlig att njuta av med en läcker köttgrillning.