'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021

Trentangeli är namnet som vingården Tormaresca har valt att ge sin Aglianico. Ägd av den kända toskanska producenten Antinori, firar Tormaresca i år femton år. Företaget består av två egendomar, den första, Bocca di Lupo, ligger i det underbara landskapet i Minervino Murge, nära där Federico II för åttahundra år sedan ville bygga det berömda oktagonala slottet; och den andra, Masseria Maìme, i hjärtat av Salento.

Druvorna från Aglianico del Trentangeli växer på 130 hektar vingårdar, inramade av vackra stenmurar, som omger vingården Bocca di Lupo, en struktur i tuf som byggts enligt de pugliesiska arkitekturstandarderna. Den historiska vingården Antinori kunde inte ha valt bättre när de valde detta hörn av Apulien att knyta sitt namn till, där projektet Tormaresca framstår som en arkitektonisk juvel och för kvaliteten på sina viner.

Tormaresca har under åren blivit en förespråkare för att värna om de traditionella druvsorterna i området, som Aglianico, som de arbetar med visdom och skicklighet för att skapa den utmärkta Trentangeli. Den varma solen i Medelhavet, de vulkaniska tufjordarna,Vulture, tillsammans med kvaliteten från Tormaresca-Antinori, kunde inte annat än skapa ett vin som kan utmärka sig. Trentangeli fascinerar oss med sin behagliga smakkomplexitet, livad av sin ständiga balans mellan tanniner, röda frukter och kryddor. Lagringen på barrique ger Trentangeli-vinet en elegant mjukhet som tillfredsställer gommen, och på ett milt sätt framkallar smakerna från det underbara terroiret i Minervinos landskap.