Tequila Blanco Don Julio

Tequila Blanco är den symboliska produkten från destilleriet Don Julio, basen från vilken alla andra varianter i sortimentet produceras. Det är en "Lyx Tequila", en klassprodukt känd och uppskattad av entusiaster över hela världen. Uppmärksamheten på råvaran, den blå agaven, är nästan manisk, liksom omsorgen med vilken varje steg i destillationsprocessen följs. En perfekt etikett att avnjuta ren eller "on the rocks", men som också passar bra – med tanke på den doftprofil som lutar åt citrus – i en Margarita, för att pigga upp de mest raffinerade cocktailpartyna.

Denna Tequila Blanco Don Julio föds från en noggrann och metikulös selektion av blå agave, som odlas bland kullarna i Jalisco, där ett särskilt mikroklimat och en mineralrik underjord gör att de kan växa och nå full mognad på en period av 7 år. "Hjärtat" av varje planta transporteras till lokalerna avsedda för destillationen, där de kokas i ugnar i tre dagar, efter vilket agavesaften erhålls. Saften destilleras sedan med en långsam och traditionell process, vid vars slut Tequilan får vila i stål innan den buteljeras och sätts på marknaden.

och traditionell, vid vars slut Tequilan får vila i stål innan den buteljeras och sätts på marknaden.

Tequila Blanco signerad Don Julio berättar i glaset med en helt transparent och kristallklar ton. De olika sensationerna som passerar näsan påminner om citrusnoter och exotisk frukt – framför allt lime – som framträder med viss klarhet och precision. Vid provsmakning upplevs en frisk, elegant och raffinerad klunk, präglad av en typisk agavesmak, som avslutas med en ren och torr eftersmak, där en lätt kryddig eftersmak framträder. En etikett som föds ur passionen hos den legendariske Don Julio Gonzàlez, en stor entusiast av destillering och ivrig att revolutionera konceptet Tequila i världen.