Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Calce' San Marzano 2020

Det mousserande rosévinet Brut Metodo Classico "Calce" från San Marzano föds i San Marzano di San Giuseppe i provinsen Taranto, i de frodiga landsbygderna i Apulien. År 1962 beslutar 19 lokala vinodlare att förena sina krafter, vilket ger upphov till en verklighet av synergiskt samarbete för att framhäva potentialen hos Primitivo di Manduria. Med tiden växer verksamheten och 1982 konsoliderar den dåvarande ordföranden Francesco Cavallo vinproducentens verksamhet, vilket projicerar den mot en blomstrande framtid: de första flaskorna börjar komma ut på marknaden och når även internationella marknader, vilket skapar en autentisk bild med en distinkt personlighet. 2000-talet markerar sextio år av verksamhet, som har den äran att ha exporterat skönheterna från Apulien till världen.

Druvorna Chardonnay och Negroamaro i det mousserande rosévinet Brut Metodo Classico "Calce" från San Marzano odlas med spalliera-metoden på främst medelstora jordar med närvaro av lera, kalksten och sten; produktionsområdet är kuperat med en syd/sydost-exponering, vilket är idealiskt för att vinrankorna ska träffas av