Spumante Metodo Classico 'Subsidium' Cherubini

alkoholjäsningen. I slutet av våren görs blandningen av massorna, följt av flaskjäsning enligt den klassiska metoden, med en minimalt lagring på 60 månader på jästen efter vilken degorgering och påfyllning med samma vin sker.

Cherubini klassiska metoden Riserva Nature ‘Subsidium’ har en gyllene färg med ockrafärgade nyanser, med en fin och bestående kolsyrning. Djupa och breda blomster- och mogen fruktaromer kännetecknar doftprofilen, med mineralnoter och lätta oxidativa toner som ramverk. I munnen är den mjuk och rik, stark och strukturerad, med en trevlig frisk-salt smak.

alkoholjäsningen. I slutet av våren görs blandningen av massorna, följt av flaskjäsning enligt den klassiska metoden, med en minimalt lagring på 60 månader på jästen efter vilken degorgering och påfyllning med samma vin sker.

Cherubini klassiska metoden Riserva Nature ‘Subsidium’ har en gyllene färg med ockrafärgade nyanser, med en fin och bestående kolsyrning. Djupa och breda blomster- och mogen fruktaromer kännetecknar doftprofilen, med mineralnoter och lätta oxidativa toner som ramverk. I munnen är den mjuk och rik, stark och strukturerad, med en trevlig frisk-salt smak.