Sauvignon 'Andrius' Andriano 2024

Sauvignon "Andrius" är ett vitt vin vars klass ligger i den elegans med vilken dofter och smaker sprider sig i näsan och i munnen. Vänlighet och beslutsamhet är de två ord som bäst beskriver de känslor man upplever under provningen av denna etikett, elegant och samtidigt resolut i att erbjuda en rik och fyllig klunk, dominerad av en uppfriskande ton. Andriano, den första sociala vinproducenten som grundades i slutet av nittonhundratalet, erbjuder med denna flaska ett klart och autentiskt uttryck för druvsorten Sauvignon som odlas i Alto Adige.

Andrius föds från rena Sauvignon-druvor, en internationell vit druvsort som trivs väl inom de regionala gränserna av Trentino Alto Adige. Andriano vingård odlar denna sort i vingårdar belägna på en höjd mellan 260 och 380 meter över havet, kännetecknas av rödaktig och lerig jord, rik på kalk och lager av vit dolomitsten. Musten jäser i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Den efterföljande lagringen sker på jäst både i stål, för 70%av den totala massan, både i stora fat, och har en varaktighet av 6 månader.

“Andrius” Sauvignon framträder för ögat med en ton av halmgul, genomträngd av reflexer som lutar mer mot grönaktiga, synliga i nageln. Det doftande spektrumet presenterar sig med en mix av fruktiga toner, från vilka även lätta anspelningar på blommor och aromatiska örter framträder. Vid provsmakning är den medelfyllig, harmonisk i munnen, med en klunk som kännetecknas av en frisk smak, som kommer från en lätt citrusaktig smak. En etikett som ingår i de "selektioner" som gjorts av Andriano, och som därför ska reserveras för de kvällar då vinet har sin betydelse på bordet.