Sangiovese di Romagna 'Lona Bona' Trerè 2024

Sangiovese "Lôna Bôna" förkroppsligar essensen av en ung och modern Romagna, som inte glömmer de territoriella traditionerna men sträcker sig mot en dynamisk och innovativ stil. Återkopplingen till traditionen är uppenbar i namnet som på dialekt betyder "bra måne" och identifierar den bästa tiden för sådd, som skiljer sig åt för varje sort. Moderniteten är uppenbar från den illustrerade och designade etiketten, som blinkar till den yngre och trendiga publiken. Vinets stil är faktiskt centrerad kring omedelbarhet, territoriell klarhet och uttrycklig renhet.

Sangiovese di Romagna "Lôna Bôna" från vingården Trerè kommer från den klassiska romagnoliska klonen med små bär, som kommer från en enda vingård på de grönskande kullarna i Faenza, i en bucolisk kontext av stort fascinerande och gammal tradition. Här har Morena Trerè och hennes son Massimiliano Fabbri under åren främjat en modernisering av agronomiska och vinframställningstekniker, vilket har gjort deras verksamhet till en modell för effektivitet och territoriell värdering. Vinstockarna är rotade i en lerig jord av medelstruktur, exponerade mot öst och sydost, med en hög planteringsdensitet av 5.000 plantor/ha. I vinkällaren genomförs vinifieringen med jäsning och kort lagring i temperaturreglerade ståltankar.

Sangiovese di Trerè "Lôna Bôna" är ett rödvin färskt, smidigt och lättflytande, med stor gastronomisk mångsidighet och redo att vara en utmärkt följeslagare vid det dagliga bordet. Det har en mycket trevlig och uttrycksfull aromprofil, dominerad av tydliga inslag av röda blommor och färska körsbär, där man kan känna igen mammolaviolen, rosenblad och små bär. Smaken är uppfriskande, balanserad, torr och lättdrucken, med tanniner som är närvarande men lätta och delikata. Det passar perfekt till antipasti med charkuterier, skivor och piadina, pastarätter med ragù, grillat vitt och rött kött och erbjuder en oändlig variation av tillagningar och kombinationer.