Rum 'Gran Reserva' Matusalem 15 Anni

Rum "Gran Reserva" Matusalem 15 År är ett Rum med en mjukt, komplext, omslutande och långvarigt smak. Det är tillverkat av högkvalitativ sockerrör, som kommer från Dominikanska republiken och bearbetas enligt den bästa karibiska traditionen. Det är en blandning av Rum från olika årgångar som har lagrats i genomsnitt cirka 15 år, med hjälp av Solera-metoden. Hemligheten med detta Rum ligger just i den skickliga förmågan att förena och blanda olika destillat, för att alltid uppnå den perfekta balansen och den rätta smakharmonin.

"Gran Reserva" 15 År är ett Rum som produceras av den historiska och berömda destilleriet Matusalem, grundat på Kuba i slutet av 1800-talet. Namnet valdes just inspirerat av den berömda figuren från Gamla testamentet, för att understryka avsikten att producera Rum med lång lagring, som kan lyfta den karibiska destillaten till berömmelse bland de bästa utmärkelserna i branschen. Efter den kubanska revolutionen flyttades produktionen till Dominikanska republiken, men höll sig trogen mot kvaliteten och ryktet hos destilleriet. Rummet kommer från bearbetningen av melass av högsta kvalitet.kvalitet. Den slutliga produkten är en blandning av olika destillat, som lagras i genomsnitt i 15 år i ekfat enligt Solera-metoden, som används för stora viner från Jerez. Faten är staplade i flera rader, de äldsta rummen är längst ner och de yngre i de högre faten. När destillatet tas från de lägre faten, fylls de överliggande fatet i kaskad. På så sätt får man alltid ett Rum som är särskilt komplext och harmoniskt.

Matusalem 15 År "Gran Reserva" är ett Rum som perfekt uttrycker den stora karibiska traditionen i produktionen av destillat från sockerrör. Dess mjuka och utvecklade profil gör det perfekt för dem som älskar Rum med en förförisk och mjuk smak. I glaset framträder det med en bärnstensfärg. Buketten uttrycker aromer av mjuka orientaliska kryddor, exotiska inslag, rostade nötter, vanilj och boisé-minnen. Inträdet på gommen är trevligt och sammetslent, med söta fruktiga aromer, noter av karamell, kryddor och bitter kakao. Avslutningen är mycket lång och ihållande.