Rosè de Provence Miraval 2023

Rosé de Provence Miraval är en etikett som perfekt uttrycker livsglädjen som alltid har varit kopplad till det milda och välkomnande klimatet i södra Frankrike och Medelhavet. Egendomen ligger nära byn Correns, halvvägs mellan Fréjus och Aix-en-Provence. Berömmelsen av dess stora viner är också kopplad till glamourösa aspekter. Sedan 2008 är domen ägd av Brad Pitt och Angelina Jolie, som har dragit nytta av familjen Perrins rådgivning och erfarenhet, en historisk producent av Châteauneuf-du-pape och området nedre Rhône, för att erbjuda marknaden ett sortiment av roséer av stor finess och elegans.

Vinet Rosé de Provence Miraval är en cuvée gjord med druvorna från de bästa vinrankorna på Château Miraval, belägna i de mest gynnsamma lägena i en magnifik dal. Vinodlingarna odlas på jordar av lera och kalksten, delvis terrasserade, som ligger på en höjd av 350 meter över havet. Klimatet, kännetecknat av stora temperatursvängningar mellan varma dagar och kalla nätter, möjliggör att druvor rika på aromer och med utmärkt friskhet mognar.bas, nödvändig för att skapa stora roséer. Skörden äger rum tidigt på morgonen med selektion av klasarna i vingården och ytterligare val av druvorna i källaren, innan vinifieringen påbörjas. Den vita druvsorten Rolle och de röda druvsorterna Cinsault och Grenache pressas varsamt, medan Syrah vinifieras genom saftutvinning. Fermenteringen sker till 95% av massan i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och till 5% i ekfat med bâtonnage. Innan buteljering får vinet vila i några månader i träfat.

Rosé de Provence Miraval uttrycker hela finessen av en etikett som är tänkt att ge nöjet av en fräsch, solig och maritim klunk. Dess karaktär av extrem raffinerad gör den idealisk att avnjuta vid aperitifen eller för att komplettera skaldjursförrätter, särskilt med räkor och räkor. Den framträder med en mycket ljus rosa färg, typisk för roséer från Provence. Buketten är raffinerad och subtil, med dofter av citrus, limezest, aromer av röda vinbär, hallon, vilda örter från medelhavsområdet,blommiga nyanser av rosblad, iris och jodnoter. Klunken är klar, stram och salt, med en elegant och harmonisk frukt som förbereder en avslutning med god hållbarhet, präglad av en vibrerande mineralfriskhet.