Rosato in Anfora 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2023

l'utilisation de tout produit chimique ou de synthèse et on se contente uniquement de préparations naturelles et un peu de cuivre et de soufre. I källaren fortsätter man med en maceration av 2 dagar på skalen och spontanfermentering i terrakottakärl, följt av en mognad på 6 månader i samma behållare.

“Agathe” Rosato in Anfora presenterar sig i glaset med en förtrollande cerisefärgad och ljus rosé. Nosen förenar lätthet och komplexitet, där man kan ana toner av jordgubbe, körsbär och vitpeppar omgivna av mineraliska stötar. En fyllig och saftig smak men samtidigt tonisk och livlig, som utvecklar sig mellan fruktiga inslag och en anmärkningsvärd salt eftersmak. Bland italienska roséer kan den utan tvekan betraktas som en top of the line.

användningen av några kemiska eller syntetiska ämnen och man hjälper sig endast med naturliga preparat och lite koppar och svavel. I källaren fortsätter man med en maceration av 2 dagar på skalen och spontanfermentering i terrakottakärl, följt av en mognad på 6 månader i samma behållare.

“Agathe” Rosato in Anfora presenterar sig i glaset med en förtrollande cerisefärgad och ljus rosé. Nosen förenar lätthet och komplexitet, där man kan ana toner av jordgubbe, körsbär och vitpeppar omgivna av mineraliska stötar. En fyllig och saftig smak men samtidigt tonisk och livlig, som utvecklar sig mellan fruktiga inslag och en anmärkningsvärd salt eftersmak. Bland italienska roséer kan den utan tvekan betraktas som en top of the line.