Rosato 'Alba Rosea' Rallo 2023

källaren där de genomgår en skonsam pressning med maceration på skalen i 15-20 dagar, följt av en alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning utförs inte och efter en kort vila alltid i stål tappas vinet slutligen på flaska.

Färgen på Rallo ‘Alba Rosea’ Rosato är korallrosa. Doften erbjuder doftande och krispiga inslag av röda frukter som surkörsbär, förfinade med blommiga och citrusaktiga inslag. Frisk, smakrik och balanserad är smaken, bred och med god längd, med en smidig avslutning där känslorna av röda frukter som uppfattades tidigare i näsan återkommer.

källaren där de genomgår en skonsam pressning med maceration på skalen i 15-20 dagar, följt av en alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning utförs inte och efter en kort vila alltid i stål tappas vinet slutligen på flaska.

Färgen på Rallo ‘Alba Rosea’ Rosato är korallrosa. Doften erbjuder doftande och krispiga inslag av röda frukter som surkörsbär, förfinade med blommiga och citrusaktiga inslag. Frisk, smakrik och balanserad är smaken, bred och med god längd, med en smidig avslutning där känslorna av röda frukter som uppfattades tidigare i näsan återkommer.