Ron Gran Reserva 10 Anni Eminente

Ron Gran Reserva 10 År från varumärket Eminente framstår som en fin kubansk rom med djupa rostade känslor. Själva själen i Eminente-destilleriet är César Martí, som 2009 blev den yngsta Maestro Ronero i Kuba, en titel som för närvarande ges till endast 10 personer på ön. Symbolen för varumärket Eminente är en illustration av ön Kuba avbildad som en krokodil, en hyllning till dess smeknamn “Isla del Cocodrilo”.

Gran Reserva 10 År Eminente Ron produceras från en bas av 80% fin melassbrännvin, destillerad till 75% alkohol i volym och lagrad i 10 långa år i träfat. Efter denna långa process kombineras aguardiente med 20% “light rum”, även detta lagrat i 10 långa år, och blandningen genomgår sedan en avslutning på 3 månader i små franska ekfat innan den slutliga buteljeringen. I en hållbarhetsanda tillverkas flaskan i Mexiko, det närmaste glasproducerande landet till Kuba, för att begränsa koldioxidutsläppen. Dessutom är etiketten tillverkad av avfall från textilindustrin medan korken är gjord av hållbart kork och trä.

Ron Gran Reserva 10 År från Eminente har en intensiv bärnstensfärg som lutar mot brun. Det breda och rika aromatiska spektrumet framkallar känslor av röda frukter, honung och blommor, berikade med balsamiska inslag och komplexa toner av vanilj, rostad kaffe och karamell. På gommen överraskar den med sin tydliga friskhet, ett element som stöder den fylliga strukturen och den mjuka kroppen i en avslutning av mycket lång beständighet med noter av torkad aprikos, sandelträ, hasselnöt och sichuanpeppar. Producentens råd är att njuta av sin Ron Gran Reserva 10 År ensam eller med en isbit, för att fullt ut uppskatta varje nyans.