Riesling Tenuta San Leonardo 2023

Det vita vinet från Trentino, Riesling, signerat Tenuta San Leonardo, framhäver potentialen hos denna internationella druvsort som odlas på betydande höjd. Det är faktiskt en produkt som, från de första sipparna, avslöjar sin bergiga profil genom en smakrik och uppfriskande smak, rik på dofter och smaker. En flaska som återigen framhäver skickligheten hos detta vineri - en av de mest betydelsefulla producenterna på nationell nivå - och som också kännetecknas av sin extrema hållbarhet: om ni vill ge er själva en minst sagt otrolig överraskning, glöm den i källaren i fem, sex eller till och med sju år. Resultatet kommer att lämna er mållösa.

Denna Riesling görs av Tenuta San Leonardo med druvor från den homonyma internationella druvsorten som odlas på cirka 700 meters höjd över havet, inom det område som kan identifieras som Val di Cembra. Terroiren där vinrankorna har sina rötter kännetecknas av en huvudsakligen sandig matris. Druvorna, efter manuell skörd, förs till vinifieringslokalerna i vineriet för att avstjälkas; därefter pressas bären och den resulterande musten fermenteras i rostfria ståltankar i cirka tjugo dagar. Man går sedan vidare till lagringen, där vinet först får ligga i 12 månader på fin jäst i franska ekfat och sedan, efter buteljering, ytterligare 6 månader direkt i glas.

Det vita vinet Riesling från Tenuta San Leonardo har en färg som påminner om halmgul, lätt och inte alltför koncentrerad i utseendet. Doftspektrumet börjar med citrus- och mineralnoter för att sedan övergå till känslor av tropisk frukt och inslag som påminner om tändsten. I munnen har det en utmärkt struktur, med en dynamisk smak, präglad av en fräsch och smakrik karaktär, som avslutas med en utmärkt eftersmak. En utmärkt etikett som avslöjar sin alpina charm, perfekt att ge bort till vänner som är vinälskare från norra Italien.