Ribelà Bianco 2024

saltighet och friskhet, och för att bevara dessa egenskaper lagras vätskan endast i stål. Ingen filtrering eller klarning före buteljering.

Ribelà Bianco hälls i glaset med en ljus halmgul färg. Nosen är genast en bucolisk sammanställning av friskhet och rustikhet: hö, gyllene äpple, buketter av vita blommor. Landsbygden, allt. Territoriell och äkta, det känns nästan som att man kan uppfatta dess elektriska mineralitet i näsan, och smaken bekräftar bara detta intryck. Den flyter friskt, med en oemotståndlig smak, och det är just dess salta karaktär som uppmanar till en ny klunk. Ett vardagsvin som i Frankrike skulle kallas vin de soif. Engagerande.

saltighet och friskhet, och för att bevara dessa egenskaper lagras vätskan endast i stål. Ingen filtrering eller klarning före buteljering.

Ribelà Bianco hälls i glaset med en ljus halmgul färg. Nosen är genast en bucolisk sammanställning av friskhet och rustikhet: hö, gyllene äpple, buketter av vita blommor. Landsbygden, allt. Territoriell och äkta, det känns nästan som att man kan uppfatta dess elektriska mineralitet i näsan, och smaken bekräftar bara detta intryck. Den flyter friskt, med en oemotståndlig smak, och det är just dess salta karaktär som uppmanar till en ny klunk. Ett vardagsvin som i Frankrike skulle kallas vin de soif. Engagerande.