Pouilly Fumé 'Baron de L' Baron de Ladoucette 2023

"Baron de L" är en Pouilly Fumé som produceras på det prestigefyllda Domaine Baron de Ladoucette och framställs som en bland de mest prestigefyllda etiketterna i området. Tack vare lagringen i glasfat behåller den all renhet och de varietala egenskaperna hos Sauvignon Blanc. Det är ett vin med en raffinerad bukett, med delikata dofter av vita blommor och lätta fruktiga aromer. I munnen har det en elegant och spänd smak, som görs behaglig av de fruktiga aromerna som ger en uttrycksfull mitt, som sträcker sig med vacker längd mot slutet.

Pouilly Fumé "Baron de L" kommer från de bästa Sauvignon Blanc-vinrankorna som odlas på Domaine Baron De Ladoucette längs den högra stranden av Loiret. Det är en cuvée skapad genom en noggrann selektion av druvor från de äldsta vinrankorna i området, som har en genomsnittlig ålder över trettio år och producerar få klasar med stor intensitet och aromatisk rikedom. Jorden, som kännetecknas av närvaron av lera, ger vinerna också en bra struktur, vilket gynnar lagringen med intressanta evolutioner av buketten mot de typiska lätt rökiga tonerna. Efter att

skörd, druvorna går till jäsning i ståltankar med temperaturkontroll. Vinet mognar i 8-10 månader i glasfat innan det buteljeras.

Vinet "Baron de L" är en Pouilly Fumé av särskilt värde, som bekräftar det absoluta värdet av Domaine Baron de Ladoucette bland producenterna av vita viner i Loiredalen. En etikett avsedd för viktiga tillfällen, för middagar med en speciell meny, som kräver ett stort vitt vin, elegant, intensivt och raffinerat. Vinet har en vacker gyllene gul färg, med glänsande reflexer. Den doftande profilen ger delikata dofter av vita blommor, aromer av vit persika, päron, lätta vegetabiliska toner, jodliknande minnen och flinta. Smaken är lång och ihållande, med stor uttrycksförmåga, med fruktig friskhet som förhöjer den vibrerande fräschören, som leder mot en mineralisk avslutning.