Pinot Nero La Vis 2025

Det röda vinet Trentino Pinot Nero från La Vis presenterar sig med den klassiska ljusa rubinröda färgen typisk för den använda druvan, en internationell druva som inom Trentos gränser kan ge många tillfredsställelser. Vineriet vet detta och njuter av att presentera olika versioner, av vilka denna är den enklaste och mest didaktiska för den som vill närma sig typen. En etikett där små röda frukter dominerar både i näsan och på gommen och som flyter med stor lätthet, tack vare den perfekta harmonin som återfinns i den allmänna strukturen.

Denna Pinot Nero görs av vineriet La Vis av de homonyma druvorna. Pinot Nero är faktiskt en internationell druva som finner, i vissa områden av Trentino, en avundsvärd livsmiljö och just mellan kommunerna Giovo och Lavis odlar vineriet den med det trentinska pergolasystemet, i vinodlingar belägna cirka 550 meter över havet, vända mot söder och väster och kännetecknas av en sandig jordmån. Klusterna, efter skörden, avstjälkas och musten, som erhålls genom pressning av de bästa bären, jäser i rostfria ståltankar på kontrollerad temperatur. Följande är lagringen, som pågår i cirka 5-6 månader i barrique, tills flaskningsoperationerna påbörjas.

Vinet Pinot Nero presenterar sig för ögat med en trevlig rubinröd färg, lätt och svag, inte för mörk eller koncentrerad. Näsan uppvisar en profil av subtila och fräscha dofter, som från frukten övergår till mer kryddiga inslag, alltid mycket lätta. Vid provsmakning är den av lätt kropp, smal och dynamisk, med en klunk som kännetecknas av en mycket behaglig fruktig doft, som inbjuder till att dricka. Ännu en godbit presenterad av vineriet La Vis, även i detta fall kännetecknad av ett förhållande mellan kvalitet och pris som gör det praktiskt taget omöjligt att avstå från denna flaska: prova för att tro!