Agricola Mos
Pinot Nero Agricola Mos 2025
Pinot Nero Agricola Mos 2025
Ordinarie pris
213,00 SEK
Ordinarie pris
213,00 SEK
Försäljningspris
213,00 SEK
Enhetspris
per
Skatt ingår.
Frakt beräknas i kassan.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Pinot Noir från vinproducenten Agricola MoS representerar en tolkning av den mest kända blå druvan från Bourgogne med en slank och krispig smak. Vi befinner oss i den alpina kontexten av Trentino, inom den vackra terrasserade dalen som kallas Val di Cembra, en av de kvalitativt mest betydelsefulla vinregionerna i regionen. Pinot Noir är en av de senaste nyheterna hos MoS, resultatet av ett projekt som startade 2020 med plantering av en liten vingård på de terrasserade porfyrmarkerna som stöds av torra stenmurar som kännetecknar Val di Cembra. Här engagerar kusinerna Luca Moser och Federico Ferretti sig i vad som är ett verkligt exempel på heroisk vinodling, där mekanisering delvis görs omöjlig av de branta lutningarna på de kullar där vingårdarna växer.
Agricola MoS Pinot Noir görs av rena Pinot Noir-druvor som odlas med inspiration från ekologiskt jordbruk, med enbart användning av koppar och svavel för att skydda mot patogena agens. Specifikt kommer klasarna från en ung och liten vingård, rotad i en jord rik på porfyr och nästan uteslutande bearbetad för hand. I källaren vinifieras druvorna i rödvin genom spontan alkoholfermentering i rostfria ståltankar i kontakt med skalen, följt av en mognad på cirka 6 månader som äger rum mellan rostfritt stål och använda barrique.
Agricola MoS Pinot Noir framträder med en lätt och ljus rubinröd färg. Fruktiga aromer av björnbär och körsbär skisserar den olfaktoriska profilen, kopplade till inslag av skog, nejlika och blöt sten. Smaken är smakrik och elegant, med utmärkt kraft tack vare den saftiga fräschören och den fina tanninen, element som förutspår de krispiga känslorna av bär i avslutningen.
