Pinot Grigio Villa Russiz 2025

Pinot Grigio från Villa Russiz är en mjuk och fruktig vitvin, som perfekt uttrycker personligheten hos denna franska druvsort, som introducerades i de friulanska områdena mot slutet av 1800-talet. I området Collio Goriziano, vid gränsen till den slovenska regionen Brda, har den funnit de bästa förutsättningarna för att uttrycka sig på utmärkta kvalitetsnivåer, vilket skiljer den från den stora produktionen i slätten genom intensitet av aromer och elegans. Det är ett vin som är mycket mångsidigt vid bordet, det passar mycket bra med första rätter baserade på grönsaker, ricottaravioli och spenat, Cjarsons från Carnia och delikata vita kött.

Vinet Pinot Grigio är frukten av en av de mest representativa verkligheterna inom den stora traditionen av Collio. Villa Russiz grundades mot slutet av 1800-talet och producerar fortfarande stora viner som kan uttrycka på ett autentiskt sätt terroirens egenskaper. Vingårdarna ligger i det kuperade området nära företaget, med en solig exponering mot söder, väster och öster. Det milda och ventilerade klimatet, och marken som består av marner av sandsten och kalksten, kallade ponca på friulanska, har alltid varit vagganav vita bär. De bästa druvklasarna plockas för hand vid full mognad, under de tidiga morgontimmarna och transporteras snabbt till källaren. Efter en mjuk pressning fermenterar musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter en mognad i ståltankar på fina jästfällningar i 8-9 månader, buteljeras vinet.

Pinot Grigio från Villa Russiz är en vitvin som är mycket älskad för sin förföriska njutning, vilket har gett den en extraordinär framgång på internationella marknader. Omedelbar och uttrycksfull, erövrar den från första klunken med sin speciellt generösa frukt. Vid synen har den en ljus halmgul färg. Intensiv och rik, avslöjar den vid doften dofter av frukt med vit kött, mogen persika, Williams päron, grönt äpple, delikata nyanser av hagtorn och vildblommor, inslag av medicinalörter och mjuka kryddor. På gommen har den en god kropp, med breda, mjuka och omfamnande aromer, en mogen frukt av stor rikedom, som leder till en harmonisk avslutning, präglad av balanserad friskhet och sälta.