'Pianelli di Mammi' Tanganelli 2022

malolaktiska jäsningen äger rum, tack vare respektive, de inhemska jäststammarna och mjölksyrabakterierna. När omvandlingen är klar, tillsätts must från lätt torkade druvor enligt metoden för governo all’uso toscano, med den andra alkoholhaltiga jäsningen som sträcker sig fram till våren. Vinet mognar slutligen i 6 månader i ståltankar innan det buteljeras.

’Pianelli di Mammi’ från Tanganelli har en intensiv rubinröd nyans. Den aromatiska buketten sträcker sig från dofter av bär och körsbär till noter av choklad och läder. Smaken visar bra kropp, balanserade tanniner och lång eftersmak. Typisk toskansk tolkning, med en suggestiv uråldrighet.

malolaktiska jäsningen äger rum, tack vare respektive, de inhemska jäststammarna och mjölksyrabakterierna. När omvandlingen är klar, tillsätts must från lätt torkade druvor enligt metoden för governo all’uso toscano, med den andra alkoholhaltiga jäsningen som sträcker sig fram till våren. Vinet mognar slutligen i 6 månader i ståltankar innan det buteljeras.

’Pianelli di Mammi’ från Tanganelli har en intensiv rubinröd nyans. Den aromatiska buketten sträcker sig från dofter av bär och körsbär till noter av choklad och läder. Smaken visar bra kropp, balanserade tanniner och lång eftersmak. Typisk toskansk tolkning, med en suggestiv uråldrighet.