Oleato Tripstillery - 50cl

Oleato Tripstillery är en original och innovativ olivdestillat som revolutionerar spritvärlden genom att föra in en ny vind i de klassiska kategorierna inom sektorn. Det har skapats av Flavio Angiolillo, skaparen av den milanesiska lokalen Tripstillery inom Farmily-gruppen, som först tänkte på att använda oliver som råvara för att skapa ett destillat. Ett val som omedelbart kännetecknar det som en typisk produkt från Medelhavsområdet, som alltid har varit vaggan för odlingen av olivträd och produktionen av olivolja av utmärkt kvalitet. Ett destillat med en territoriell karaktär, i linje med de modernaste trenderna inom destillationsvärlden, som under det senaste decenniet har visat stort intresse för uttryck som är resultatet av traditioner eller lokala råvaror.

Destillatet Oleato Tripstillery är en produkt med en typiskt hantverksmässig karaktär, tillverkat med extrem noggrannhet och uppmärksamhet i varje steg av förberedelsen. Grunden består av ingredienser av hög kvalitet. För produktionen används olivblad, oliver och olivolja av utmärkt nivå. Man går vidare med att låta olivoljan macerera i alkohol ren i cirka en månad, för att extrahera alla dofter och aromer. Vid slutet av infusionsperioden går man vidare till destillationen i en traditionell discontinuous alambic på 50 liter, tillsammans med olivblad och taggiasche-oliver, för att förstärka den aromatiska intensiteten. Innan man går vidare till buteljering sänks alkoholhalten i destillatet med rent vatten. Det slutliga resultatet är överraskande och spännande.

Oleato Tripstillery är en flaska som imponerar och erövrar med sin fyllighet och aromatiska rikedom. För att njuta av dess unika smak rekommenderas det att smaka den ren och med is. Det är dock också en utmärkt ingrediens för att skapa ovanliga cocktails, ofta speciellt skapade av modern mixologi, som Grande Olivosky eller Negroni all'Oliva, som kan framhäva och lyfta fram dess bästa egenskaper. Dess doftprofil är raffinerad och elegant, med mjuka noter av doftande oliv, örtiga nyanser av medicinalväxter, kronärtskocka, aromatiska örter från Medelhavsområdet och balsamiska inslag. Smaken är klar, behagligt aromatisk och tillfredsställande, med en lång och harmonisk avslutning.