Nebbiolo Giuseppe Rinaldi 2023

skillnaden är lagringstiden. Vingårdar som ligger helt inom kommunen Barolo, och druvorna är mycket friska eftersom de kommer från ett jordbruk som inte använder syntetiska produkter. I källaren fortsätter man med samma tro, och efter manuell sortering av druvorna sker jäsningen i stora träfat tack vare endast inhemska jäststammar, medan macerationen, som är lång som i alla viner från källaren, varar i tre veckor. Lagringen sker i stora fat enligt klassisk tradition i cirka 18 månader och efter en ytterligare vila i flaska är vätskan redo att sättas på marknaden.

Nebbiolo-vinet från Rinaldi har en rubinröd färg som går mot granat. När man för det till näsan blir man genast överväldigad av dess uttrycksfulla och raka karaktär, där Langa tydligt framträder med inslag av viol, körsbär, hundros, utan att ge avkall på en trevlig dos av rustikhet. Smaken ger en spännande klunk som vanligt i Beppe's vätskor: en väv av friskhet och köttighet, har kraften att återföra till en personlig och intim dimension. Utan tvekan ett vin från

skillnaden är lagringstiden. Vingårdar som ligger helt inom kommunen Barolo, och druvorna är mycket friska eftersom de kommer från ett jordbruk som inte använder syntetiska produkter. I källaren fortsätter man med samma tro, och efter manuell sortering av druvorna sker jäsningen i stora träfat tack vare endast inhemska jäststammar, medan macerationen, som är lång som i alla viner från källaren, varar i tre veckor. Lagringen sker i stora fat enligt klassisk tradition i cirka 18 månader och efter en ytterligare vila i flaska är vätskan redo att sättas på marknaden.

Nebbiolo-vinet från Rinaldi har en rubinröd färg som går mot granat. När man för det till näsan blir man genast överväldigad av dess uttrycksfulla och raka karaktär, där Langa tydligt framträder med inslag av viol, körsbär, hundros, utan att ge avkall på en trevlig dos av rustikhet. Smaken ger en spännande klunk som vanligt i Beppe's vätskor: en väv av friskhet och köttighet, har kraften att återföra till en personlig och intim dimension. Utan tvekan ett vin från

hjärtat, som är omöjligt att avstå från.