Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2025

Donato Angiuli Moscato Secco ‘Maccone’ är ett vitt vin från Puglia, som kommer från området Murgia barese, kännetecknat av ett exceptionellt förhållande mellan kvalitet och pris. Denna etikett tillhör linjen ‘Maccone’, en urval som omfattar uttryck med en stark och ärlig personlighet, precis som den unika mannen som den hyllar, som har arbetat i flera år i vingårdarna och i källaren på Donato Angiuli egendom. Moscato Secco ‘Maccone’ produceras uteslutande under särskilda årgångar där det klimatmässiga förhållandet möjliggör skapandet av ett aromatiskt, torrt vitt vin, utrustat med friskhet och mineralitet.

Moscato Secco ‘Maccone’ av Donato Angiuli görs endast av Moscato Bianco-druvor som växer på kalk-lera mark. Skörden utförs strikt för hand i korgar under de tidiga morgontimmarna och druvklasarna genomgår sedan en krymaceration på 48 timmar, efter vilken man går vidare med avstjälkning och jäsning av endast blommmusten i ståltankar med kontrollerad temperatur. Efter några månaders lagring i stål, buteljeras vinet slutligen och marknadsförs månaden efter.

‘Maccone’ Moscato Secco Donato Angiuli har en halmgul färg med mjuka gyllene nyanser. Aromatiska dofter av aprikos, salvia och mynta, åtföljda av trevliga blommiga inslag. Torr, lätt och frisk i munnen, där den bestämda och ihållande mineraliteten stöder den vackra aromatiska intensiteten och den mjuka kroppen. Avslutningen insisterar på trevliga känslor av salvia och citrusfrukter. På grund av sin speciella aromatiska karaktär kan detta vita vin följa med rätter från det österländska köket, samt olika rätter med fisk, skaldjur och blötdjur.