Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2024

Donato Angiuli Moscato Secco ‘Maccone’ är ett vitt vin från Puglia, som kommer från området Murgia barese, kännetecknat av ett exceptionellt förhållande mellan kvalitet och pris. Denna etikett tillhör linjen ‘Maccone’, en selektion som rymmer uttryck med stark och ärlig personlighet, precis som den unika mannen som den hyllar, som har arbetat i flera år i vingårdarna och i källaren på Donato Angiuli egendom. Moscato Secco ‘Maccone’ produceras uteslutande under särskilda årgångar där det klimatmässiga förhållandet möjliggör skapandet av ett aromatiskt torrt vitt vin, utrustat med friskhet och smakrikedom.

Moscato Secco ‘Maccone’ från Donato Angiuli görs endast med Moscato Bianco-druvor som växer på kalk-lera jordar. Skörden utförs strikt för hand i korgar under de tidiga morgontimmarna och klasarna genomgår sedan en krymaceration på 48 timmar, efter vilken man går vidare med avstjälkning och jäsning av endast blommmusten i ståltankar med kontrollerad temperatur. Efter några månaders mognad i stål buteljeras vinet slutligen och marknadsförs månaden efter.

‘Maccone’ Moscato Secco Donato Angiuli har en halmgul färg med mjuka gyllene nyanser. Aromatisk doft med inslag av aprikos, salvia och mynta, ackompanjerad av trevliga blommiga toner. Torr, lätt och frisk är intrycket i munnen, där den bestämda och bestående smakrikedomen stöder den vackra aromatiska intensiteten och den mjuka kroppen. Avslutningen insisterar på trevliga känslor av salvia och citrusfrukter. Tack vare sin speciella aromatiska karaktär kan detta vita vin följa med rätter från det asiatiska köket, liksom olika rätter med fisk, skaldjur och musslor.