Moscato d'Asti Valter Bera 2025

Moscato d’Asti Valter Bera är ett riktigt välgjort sött vin från Piemonte: den slutliga sockerkomponenten stör aldrig balansen i drycken, utan uppmuntrar snarare till att ta en klunk som vi skulle vilja ha oändlig. En etikett där den aromatiska karaktären av Moscato kommer fram i sin fulla uttryckskraft, vilket gör denna flaska till en av förespråkarna för hela typologin. När festliga tillfällen närmar sig är det alltid bra att ha ett utmärkt lager tillgängligt!

Detta Moscato d’Asti är skapat av vingården Valter Bera med druvor av Moscato Bianco som odlas med guyot i välsoliga vingårdar, kännetecknas av en lerig-tuffig undergrund rik på kalk, vilket framhäver vinets finhet och typicitet. Den manuella skörden sker under den första eller andra veckan i september, och druvorna pressas varsamt. Musten fermenteras delvis genom kylning i autoklav, så att koldioxiden delvis förblir löst i vinet och att vinet får en bra slutlig mängd socker. Det får mogna i ståltankar i några månader, för att sedan bli flaskat.

Moscato d’Asti Valter Bera framträder för ögat med en ljus halmgul färg, genomsyrad av livliga bubblor, med god hållbarhet och en subtil profil. Doften som omger näsan kännetecknas av en typiskt aromatisk prägel, där frukt, blommor och aromatiska örter växlar med ordnade noter. I munnen är den lätt i kroppen, med en söt smak men aldrig klibbig, förstärkt av en frisk komponent som gör smaken ytterst behaglig. En utmärkelse inom Bera-sortimentet, som år efter år bekräftar sig som det perfekta söta vinet för att avsluta avslappnade luncher och middagar.