Liquore al Sambuco Distilleria Indie

Likören av fläderblomma från den toskanska verkligheten Distilleria Indie är en likör som återspeglar den sanna blommiga essensen av fläder, uppskattad för sin färskhet och doft. Distilleria Indie grundades 2022 i San Pietro in Campo, i provinsen Lucca, en plats som de unga ägarna Francesco Marcucci och Saverio Bertagni har valt för att förverkliga drömmen om att producera stora likörer och destillat till 100% Made in Italy, med en strävan efter en miljöpåverkan på miniminivå. Som ett bevis på denna moderna och hållbara vision har Distilleria Indie varit den första destilleriet i Italien att få certifieringen "Carbon-Neutral", ett mål som möjliggjorts genom metoder som användning av förnybar energi, optimering av produktionsprocesser, användning av återvunna material och plantering av nya träd för att absorbera atmosfärisk CO2.

Distilleria Indie Likör av Fläderblomma har sitt ursprung i ett urval av lokala ingredienser av hög kvalitet som fläderblommor, mynta och lime. Dessa botaniska ingredienser genomgår en långsam infusion i ren alkohol av spannmålsursprung, i syfte att extrahera oljorna viktiga i dem som innehåller.

Likören av fläderblomma signerad Distilleria Indie har en halmgul färg med lysande smaragdgröna nyanser. Näsan fylls av friska dofter av mynta, fläderblomma och lime som återkallar de ingredienser som använts i tillverkningen. Smaken är mjuk och doftande, kännetecknad av en mycket trevlig avslutning som påminner om de färska balsamiska och citrusiga känslor av doft. Just på grund av dessa egenskaper är Distilleria Indies fläderlikör idealisk för att ge en citrus- och mentolton till dina cocktails, även om den också är exceptionell att konsumera kall för sig själv efter måltiden.