Le Cupole Tenuta di Trinoro 2022

Detta Le Cupole från Tenuta di Trinoro är ett sprudlande vin, rikt på frukt, som imponerar med sin livlighet i färgen när det hälls i glaset. Det är en bordeaux-blandning som uttrycker den ädla och sprudlande själen i Val d’Orcia Toscana. En Supertuscan i alla avseenden, men inte i priset, som förblir mer än överkomligt, vilket gör det perfekt för de mer formella middagarna, kanske i sällskap med vinälskande vänner.

Le Cupole föds från en skicklig blandning av de internationella druvsorter som har anpassat sig med stora resultat i Toscana, Cabernet Franc, Merlot och Cabernet Sauvignon, med en tydlig dominans av den första i den slutliga blandningen. Dessa druvor växer i vingårdar som ägs av Tenuta di Trinoro som är över tjugo år gamla, belägna på en höjd av cirka 400-600 meter över havet. Vinet jäser i ståltankar och macererar i cirka 15 dagar i kontakt med skalen. Följt av lagring, som först sker i 8 månader i barrique av andra, tredje och fjärde passage, och sedan fortsätter i ytterligare 10 månader i betong. I slutet av denna period är vinet redo för flaska.

Det toskanska röda vinet Le Cupole, producerat av Tenuta di Trinoro, utvecklas i glaset med en ljus färg som påminner om nyansen av rubinröd. Den mogna röda frukten är dominerande i näsan, avbruten av lätta kryddiga nyanser. Vid provsmakning är det fylligt, med en uppfriskande och torr smak, där en typiskt fruktig smak framträder. Tanninet är mjukt och väl integrerat i den övergripande strukturen. En klassisk röd i toskansk stil, perfekt som present till alla vänner som älskar stora etiketter.