Lagrein 'Sand' Nals Margreid 2024

"Sand" Lagrein från Nals Margreid är ett vin som har sitt ursprung i Nalles, en pittoresk by i Trentino nära Bolzano. Den varierade och komplexa jordmånen, ett heterogent mikroklimat präglat av varma somrar och en utmärkt solexponering är avgörande faktorer för att druvorna ska kunna nå sin bästa uttryck. Det är värt att notera den särskilda och uttrycksfulla arkitekturen som valts för byggandet av vinkällaren, resultatet av Markus Scherers projekt: en perfekt integration med l’miljön som visar upp faserna av druvbearbetningen och som guidar besökaren på en oemotståndlig resa in i vinets värld.

Vingårdarna för "Sand" Nals Margreids Lagrein-druvor ligger i Gries. Markerna i detta område är sandiga, alluviala och har en regnig ursprung; porfyr genomsyrar dem och det faktum att de är inneslutna inom Bolzanos dal gör dem varma och skapar ett klimat som liknar det i södra Italien. Druvorna plockas för hand och följs sedan av en’noggrann avstjälkning; musten jäser sedan i stål och under denna fas utförs delikata remontage. En kort malolaktisk jäsning genomförs för att sedan överföra allt till 40 hl ekfat i cirka sju månader.

Lagrein "Sand" från Nals Margreid imponerar på ögat med sin intensiva och kompakta rubinröda färg; näsan fylls omedelbart av doften av körsbär i sprit, björnbär och lakritsrot; gommen stimuleras av en tät, frisk och trevligt tannisk smak som dämpas av en avslutande balsamisk ton. Utmärkt i kombination med lammkött, men också med de speciella aromerna av vilt. Ett vin som är avsett för familjemiddagar eller med vänner under fester och högtider, där man upptäcker en traditionellt innovativ produktionsfilosofi i glaset.