Grillo 'Azisa' Zisola - Mazzei 2024

sydost. Druvorna plockas för hand i slutet av augusti och transporteras omedelbart till vingården för vinifiering i vitt, med skonsam pressning och efterföljande alkoholjäsning av musten i rostfria ståltankar vid låg temperatur. Vinet får också mogna i ståltankar i flera månader fram till den slutliga buteljeringen, som sker mellan februari och mars året efter skörden.

Det sicilianska vita vinet ‘Azisa’ Grillo från Zisola – Mazzei har en intensiv halmgul färg. I näsan växlar inbjudande dofter av citronskal med ljuva blomsteranknytningar av jasmin och apelsinblommor, allt stöds av mineraliska minnen av jod. Smaken är torr och ren, uppfriskande och lättdrucken, med god saltighet.

sydost. Druvorna plockas för hand i slutet av augusti och transporteras omedelbart till vingården för vinifiering i vitt, med skonsam pressning och efterföljande alkoholjäsning av musten i rostfria ståltankar vid låg temperatur. Vinet får också mogna i ståltankar i flera månader fram till den slutliga buteljeringen, som sker mellan februari och mars året efter skörden.

Det sicilianska vita vinet ‘Azisa’ Grillo från Zisola – Mazzei har en intensiv halmgul färg. I näsan växlar inbjudande dofter av citronskal med ljuva blomsteranknytningar av jasmin och apelsinblommor, allt stöds av mineraliska minnen av jod. Smaken är torr och ren, uppfriskande och lättdrucken, med god saltighet.