Grappa Sarpa Barrique 'Oro' Jacopo Poli

Grappa Sarpa Barrique "Oro" från den berömda venetianska destilleriet Jacopo Poli är en stor tolkning av denna traditionella och historiska destillat från vår Triveneto. Det är en grappa med en mjuk och omslutande karaktär, med komplexa och beständiga aromer, perfekt för dem som älskar lagrad och utvecklad grappa. Den är producerad uteslutande av druvskalen från två stora röda bordeauxdruvor: Cabernet Sauvignon och Merlot. Den stora kvaliteten av fina druvskalsrester, rika på dofter och eleganta aromer, samt skickligheten hos en stor destillatör, gör denna grappa till en flaska för verkliga kännare.

"Oro" Sarpa Barrique är en grappa som produceras i Schiavon, i provinsen Vicenza, från en av de mest betydelsefulla och kända destillerierna i området. Företaget Jacopo Poli har alltid varit känt för den höga kvaliteten på sin produktion, resultatet av en historia som har sina rötter i slutet av 1800-talet. Från en hemmagjord och hantverksmässig produktion, med regional spridning, har man gått över till ett modernt destilleri, som dock aldrig har förlorat de mest gamla traditionerna. Än idag utförs alla destilleringar med extremt omsorg, med användning av mycket färska och fortfarande doftande druvskalsrester, som kommer direkt från Pedemontana-området i Veneto. Tack vare kvaliteten och färskheten på råvaran, i kombination med det gamla hantverket, kan Poli erbjuda etiketter av absolut värde.

Sarpa Barrique "Oro", producerad av destilleriet Jacopo Poli, är en grappa elegant och raffinerad, rik och förförisk, resultatet av århundradens erfarenhet från en familj som har sysslat med destillering i generationer. Valet av druvskalen från ädla bordeauxdruvor med särskilt intensiva, fruktiga och beständiga aromer, visar omedelbart på önskan att skapa en destillat av högsta kvalitet. När den långa och noggranna destillationsprocessen är avslutad, mognar grappa i ekfat i hela 4 år. I glaset framträder den med en intensiv gyllene färg. Buketten ger aromer av mogen gul frukt, cederbark och citrus, inslag av exotisk frukt, toner av lakritsrot och vanilj. Smaken har en sammetslen och omslutande ingång, med stor uttrycksfull mjukhet, och en bestående och balanserad eftersmak. En stor grappa att avnjuta och smaka långsamt efter middag.