Grappa di Moscato 'Donna Selvatica Innamorata del Moscato d'Asti' Romano Levi

Grappa di Moscato "Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti" av Romano Levi är en piemontesisk grappa producerad i Neive, i hjärtat av Langhe. Råvaran består av doftande och aromatiska vinpressar av Moscato d’Asti, som förs in färska till destilleriet för att bevara hela den typiska blommiga och fruktiga rikedom som druvan Moscato har. Det är en ung och doftande grappa, som tack vare en kort lagring i barrique, behåller de typiska noterna av Moscato-druvan. Dess profil kännetecknas faktiskt av överdådiga dofter och en behaglig mjukhet och fruktig sötma, som erövrar gommen från första klunken.

"Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti" är en grappa av Moscato d’Alba producerad av det lilla företaget av en av de mest kända italienska destillatörerna. Romano Levi var en sann konstnär av grappa, inte bara för sin mästerlighet i destillering, utan också för att han ägnade sig åt poesi. Hans "verkstad" är ett verkligt hantverkslaboratorium med en gammal discontinuous alembic i koppar med direkt eld som han ärvt från sin far. En utrustning som idag anses vara primitiv, som möjliggör destillering.små mängder med hög kvalitet. Efter Romano Levis bortgång har destilleriet förvandlats till en slags museum, där några av hans närmaste vänner har hållit liv i konsten av destillering. Grapparna behåller ett genuint och autentiskt ansikte, med rätt skärpa och lätt grovhet som en sprit som grappa ska ha.

Grappa di Moscato "Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti" producerad av destilleriet Romano Levi, är en hantverksmässig etikett för samlare. Grapparna av Romano Levi är en världskänd excellens och uppskattas av de största kännare av denna klassiska sprit. I glaset presenterar sig Grappa di Moscato d’Alba med en klargul färg. De dofterna är förföriska och rika, med noter av vita blommor, delikata fruktiga aromer, inslag av citrus och subtila noter av vanilj och ädla träslag. Klunken är balanserad och harmonisk, med en mjuk och fruktig mitt, som sträcker sig mot en lång och mycket njutbar eftersmak.