Grappa di Amarone Oro 'Cleopatra' Jacopo Poli (Confezione)

Grappa di Amarone Oro "Cleopatra", skapad av erfarenheten och passionen från destilleriet Jacopo Poli, är en hyllning till historien och traditionen av denna gamla spritdryck. Den görs med druvskalen från det mest kända och värdefulla vinet i Valpolicella, Amarone, som tack vare jäsningen av torkade druvor ger en extraordinär rikedom och aromatisk komplexitet, överförd och subliminerad i grappa genom en destillationsprocess som utförs med extrem omsorg. Dess harmoniska smak är resultatet av en lång mognad i trä, vilket gör den ännu mer silkeslen och omslutande.

"Cleopatra” Oro är en Grappa di Amarone gjord av en av de mest framstående italienska mästarna inom destillering. Familjen Poli har i flera generationer ägnat sig åt destillering i Schiavon, i provinsen Vicenza och gör fortfarande idag stora grappor som är framställda med hantverksanda. Grappan föds från en råvara av högsta kvalitet. Doftande och aromatiska druvskal av Corvina, Rondinella och Molinara används, som kommer från jäsningen av Amarone från Valpolicella. Destillationen utförs med särskild omsorg, med hjälp avspeciell alambicco Crysopea, som arbetar med vattenbad under vakuum, speciellt tillverkad med inspiration från de tidigaste egyptiska alambiccorna i historien om konsten att destillera guld. Tack vare denna produktionsprocess blir grappan ren och fin, kapabel att framhäva de delikata blommiga tonerna och de fruktiga dofterna. Innan buteljering mognar den i 11 månader i franska ekfat.

"Cleopatra" är en grappa gjord av det berömda destilleriet Jacopo Poli. Det är en prestigefylld etikett, som som i en skattkista rymmer en raffinerad och elegant sprit, särskilt komplex och förförisk. I glaset har den en vacker klädd färg av glänsande guld med ljusa reflexer. Fin och delikat, uttrycker den dofter av gul frukt, torkad frukt, vanilj, mjuka orientaliska kryddor, inslag av bakverk, choklad och bitter kakao. Ingången på gommen är mycket mjuk och behaglig, med harmoniska och bestående aromer, som leder till en balanserad avslutning, som återkommer med trevliga kryddiga toner.