Grappa 'Bassano 24 Carati' Jacopo Poli

Grappa "Bassano 24 Carati" är en omedelbart förståelig produkt, välbalanserad och graciös, som transporterar oss med stil och elegans in i de venetianska traditionerna och dess destillat par excellence. Poli är faktiskt en starkt förankrad produktionsverksamhet, som kan skryta med solida rötter i produktionen av Grappa, som går tillbaka ända till slutet av nittonhundratalet. En destilleri där minne och modern teknik smälter samman perfekt, vilket ger liv åt produkter som denna "Bassano 24 Carati", Grappa där dofterna är breda och smaken alltid är av betydande kvalitet. En etikett som tillfredsställer smaken hos alla entusiaster, att alltid ha tillgänglig för att tillbringa kvällar i kvalitetens tecken.

Denna "Bassano 24 Carati" är en Grappa som destilleriet Poli gör av blandade pomace från de typiska druvsorterna som odlas i denna del av Veneto. Destillationen utförs med högst hantverksmässiga metoder, i små partier, med en kopparpanna med ångkittlar i diskontinuerlig cykel. När den produktionsprocessen är avslutad, får Grappan lagras i 24 månader i fransk ek, i de underjordiska källarna på destilleriet.

Grappa "Bassano 24 Carati" visar sig för ögat med en mycket djup gyllene färg. Det doftspektrum som utvecklas i näsan har rostade toner, som interagerar med mer kryddiga känslor och nyanser av kaffe. Vid provsmakning är den av utmärkt kropp, rund, med en sammetslen smak som ger en behagligt fin och tillfredsställande dryck. En etikett som Poli vill hylla traditionerna i Bassano del Grappa, och bekräftar sig själv som en av referensverksamheterna för produktionen av ett av de viktigaste italienska destillaten.