Gin Sicilian Dry 'Hemisphaerica' Nysura

Gin Sicilian Dry Hemisphaerica från Nysura Distillery är en destillat med medelhavskaraktär, resultatet av ett forskningsprojekt från en siciliansk hantverksverksamhet, som strävar efter att värdera regionens excellens. Det föds vid foten av Etna och är en del av de gin-märken som under de senaste åren har förändrat radikalt landskapet för destillatet, och erbjuder en oändlig variation av versioner, starkt kopplade till produktionsområdet. Utifrån den klassiska och oumbärliga modellen av London Dry Gin har den sicilianska destilleriet satsat allt på renheten av destillatet, genom att välja de bästa bären av vild enbär från vulkanens spontana flora, som växer frodigt på marken bestående av sand, lapilli och basalt från gamla lavaplatåer.

Sicilian Dry Gin Hemisphaerica är resultatet av passion och forskning från Nysura Distillery. Grunden för denna doftande och raffinerade gin är bären av Juniperus communis som samlas på Etna och bearbetas fortfarande färska och doftande, rika på intensiva aromatiska komponenter. För att maximera den exceptionella kvaliteten på råvaran valdes en särskilt noggrann bearbetningsprocess. bearbetning som är särskilt noggrann. Nysura Distillery använder kall destillationsteknik, som gör att man kan bevara dofterna av botaniska ingredienser på bästa sätt. Processen innebär användning av Rotavapore, det vill säga en stor roterande glaskula. Alkoholen fördelas på de inre väggarna för att sedan förångas vid låg temperatur. Ångorna samlas upp av en kylspiral, som genom kondensation återför alkoholen, genomsyrad av dofter och aromer, till vätskeform. Användningen av mycket låga temperaturer gör att alla de delikata aromatiska nyanserna av enbär bevaras intakta, vilket återger den doftande doften.Gin Sicilian Dry Hemisphaerica, tillverkat av Nysura Distillery, är en specialitet av utvald finess, som förenar enkelheten och äktheten av en inhemsk naturlig ingrediens från Etna, med en banbrytande produktionsmetod. Vid första anblicken framstår den klar, kristallin och helt transparent, som om den från utseendet ville betona sin exceptionella renhet. Den aromatiska profilen är av extraordinär elegans, med mycket intensiva och doftande aromer av enbär, inslag av citruszest,