Gin Dry Monkey 47 Black Forest Distillers - 50cl

Gin Monkey 47 Black Forest Distillers produceras i Tyskland, i Schwarzwald, av destilleriet Black Forest Distillers GmbH (Stählemühle) tack vare den skickliga insatsen av Master Distiller Christoph Keller. Mycket uppskattad bland ginentusiaster, denna sprit har många internationella utmärkelser och dess berömmelse är delvis kopplad till det märkliga namnet den bär. Gin Monkey 47 Schwarzwald har en oöverträffad aromatisk komplexitet och placerar sig i kategorin av världens bästa gin. Ett sådant resultat kommer från den speciella blandningen av 47 ingredienser (som är ganska atypiska jämfört med traditionella gin-aromer) som noggrant valts ut och satts i maceration i källvattnet, som kommer från källan till Black Forest Distillers. I receptet spelar den röda tranbäret från Schwarzwald huvudrollen, men även de andra botaniska ingredienserna (enbär, koriander, rödgran, röd monarda, etc.) gör sin del, för att inte tala om den skickliga destillationen och mognaden i traditionella keramikbehållare. Den unika smaken av gin Monkey 47 uppskattas

uppskattas både när den dricks ren och när den används som bas för cocktails. Vid provsmakning framträder genast den rena doften av enbär, följt av en kryddig och krispig citrusnot (från bitter apelsinskal, pomelo och citron) och en söt blommig arom. Därefter framträder en stark känsla av kryddor (tack vare de sex olika sorterna av peppar), och slutligen en subtil och smakrik bitter fruktighet. En gin med en mycket bestämd smak, men samtidigt harmonisk, djupt komplex och balanserad med en avslutning som är helt att upptäcka.