Gin Mare Mediterranean 'Capri Edition'

Gin Mare Mediterranean "Capri Edition" är en etikett som föds i en liten spansk fiskeby på Costa Dorada, som sträcker sig från Sitges till Tarragona, kännetecknad av en rik vegetation av spontana buskar från medelhavets växtlighet och olivlundar. Just typiciteten av området har varit inspirationskällan för att skapa en gin som kan uttrycka dofterna från platsen. Etiketten är dedikerad till en ö som är en symbol för Medelhavet. Juvelen i den campanska skärgården, Capri är känd över hela världen för sin skönhet och sina fascinerande atmosfärer. För att återge denna anda har den klassiska Gin Mare berikats med färska och väldoftande citrusnoter.

Mediterranean Gin Mare "Capri Edition" är en variant av den klassiska etiketten som har gjort denna lilla katalanska verklighet berömd, som bygger på erfarenheten av fyra generationer av destillatörer. Marc och Manuel Girò har erövrat entusiaster överallt med originella, eleganta etiketter och framför allt med en typiskt territoriell profil. Förberedelseprocessen börjar med ett urval av de klassiska botaniska ingredienserna som används för att producera gin.Mare: arbequina-oliver, basilika, rosmarin, timjan, apelsiner, citron, koriander, grön kardemumma och enbär. Till dessa ingredienser tillsätts citron från Sorrento-halvön och italiensk bergamott. Ginen tillverkas enligt de äldsta traditionella metoderna. Aromerna och dofterna extraheras med en skonsam och lång macerationsprocess av varje enskild botanisk ingrediens. Infusionerna av de olika botanikerna destilleras separat för att bevara och framhäva deras unika egenskaper och därefter går man vidare till kall blandning, för att skapa den perfekta uttrycksharmonin.

"Capri Edition Gin Mare Mediterranean" är en destillat som uttrycker andan av den nya vågen inom den globala gin-scenen, inriktad på att skapa etiketter baserade på lokala botaniska ingredienser, som kan återge den autentiska karaktären av terroiren. Transparent och kristallklar, uttrycker den i doften dofter av citronskal, apelsin, bergamott, aromer av medelhavets aromatiska örter, balsamiska inslag av enbär, jodiga och marina nyanser. Harmonisk och väldoftande, presenterar den sig på gommen med väldefinierade aromer,av stor renhet och uttrycklig delikatess, som förutspår en citrusaktig, frisk och balsamisk avslutning.