Gin Pure Organic Engine

Gin Pure Organic Engine är en destillat med en definitivt originell karaktär, som utmärker sig, förutom för valet av en ovanlig förpackning inspirerad av motorolja burkar, även för att den är tillverkad, endast och uteslutande, med italienska botaniska ingredienser, som kommer från ekologiska odlingar. Det är en gin som föds i den liguriska rivieran och kännetecknas av en typiskt medelhavsinspirerad profil. Den noggranna destillationen framhäver dofter av medicinalväxter, citruszest, citron och aromatiska örter från den medelhaviska buskmarken, med en balsamisk underton av enebär.

Pure Organic Engine är en gin som föds i Cengio, i provinsen Savona. Det är en destillat som produceras hantverksmässigt, i små partier och med endast ekologiska ingredienser och strikt italienskt ursprung. Det är resultatet av en önskan att erbjuda en ovanlig gin på marknaden, som väcker nyfikenhet med sin motorinspirerade förpackning och imponerar med den naturliga renheten i sin karaktär. Produktionen använder metoden cold compound, med en kall maceration av de botaniska ingredienserna, för att säkerställa en skonsam extraktion och bevara aromerna oförändrade. Dess friska och subtila karaktär gör den lämplig att avnjutas med några isbitar, men det är också en utmärkt bas för att förbereda raffinerade cocktails.

Organic Engine är en Pure Gin som föds ur en noggrann forskning av råvarorna, skapad för att skapa ett destillat som kan uttrycka en karaktär av stark territoriell typicitet. Basen består av mjukt vetealkohol, som används för maceration av salvia blad från den liguriska rivieran, citronzest från Amalfikusten, lakritsrot, damascena ros, blomblad och enebär, som kommer från Langhe. Ginen är klar och kristallin, helt transparent. Doftprofilen öppnar sig med delikata citrusdofter, blommiga nyanser, aromer av medicinalväxter och örter från medelhavets buskmark, inslag av lakrits och enebär. Munnens inträde är särskilt mjukt och harmoniskt, med en solig och maritim sipp, som påminner om de typiska dofterna från det liguriska inlandet. Den smakliga strukturen är intensiv och komplex, med en frisk och balsamisk avslutning.