Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl

Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" från vingården Girlan är ett intensivt och omslutande dessertvin som fängslar med sina rika, mjuka och förföriska aromer. Denna gamla centraleuropeiska druvsort, som föddes ur en genetisk mutation av Traminer eller Savagnin, har anpassat sig mycket bra i Alto Adige, där den producerar druvor av hög kvalitet. Tack vare det milda och tempererade klimatet i Cornaiano-området är det möjligt att låta klasarna hänga kvar i vingården för övermognad, så att man får särskilt sockerhaltiga druvor, idealiska för att skapa ett stort aromatiskt sött vin.

Vinet Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Pasithea Oro" produceras i Alto Adige av vingården Girlan, som består av 200 medlemmar som totalt äger 220 hektar vinodlingar i områdena Bassa Atesina och Oltradige. Området Cornaiano kännetecknas av mjuka sluttningar som vetter mot söder, belägna på en höjd mellan 450 och 550 meter över havet. Det är ett område med ett särskilt milt klimat, skyddat av Alperna från kalla vindar från norr och kysst av de varma briserna som strömmar uppför Adige-dalen från Gardasjön. Druvorna används för att producera Gewurztraminer Vendemmia Tardiva kommer från en enskild vingård som ligger nära den lilla sjön Monticolo. De särskilda temperatur- och fuktighetsförhållandena möjliggör utvecklingen av ädelröta på bären, vilket berikar vinet med eleganta och komplexa aromer. Den manuella skörden äger rum i slutet av november. Efter pressning av hela klasar fermenterar musten i 6 månader i ekfat och vilar i samma fat i ytterligare 15 månader innan buteljering.

Vinet Gewurztraminer "Pasithea Oro" från Girlan är ett dessertvin med stor harmoni och balans, perfekt för dem som inte gillar alltför söta och koncentrerade viner och föredrar behaglig drickbarhet och friskhet. Färgen är glänsande gyllene. Den doftprofilen är intensiv och bred, med aromer av citruszest, torkad aprikos, kandiserad frukt, kvitten, tropiska inslag, söta kryddor och blommiga nyanser. Smaken är mjuk och harmonisk, med fruktiga, söta och rika aromer, väl balanserade av den avslutande friskheten.