Gattinara Travaglini 2023

Travaglini och Gattinara: en verkligen vinnande kombination, som i nästan sextio år har erbjudit etiketter av hög kvalitet, där Nebbiolo visar hela sin tyngd i ett område i Piemonte, det i Vercelli, långt från Langhe. Denna Gattinara är ett kraftfullt och energiskt rödvin, med en färgglad och elegant doftpalett, som genast visar hur Travaglini är en av de ledande producenterna i denna DOCG; tack vare Cinzia och Massimo, paret som leder vingården där kvalitet alltid kommer först.

Travaglini bekräftar sin kvalitet med denna Gattinara, DOCG som omfattar området i provinsen Vercelli där den kungliga druvan är Nebbiolo. Druvorna kommer från vingårdar med en stenig undergrund rik på mineraler, belägna på en höjd mellan 300 och 400 meter över havet; efter skörden, som är helt manuell, sker jäsningen i ståltankar vid kontrollerad temperatur i cirka 10-15 dagar; sedan får vinet mogna i 28 månader i ekfat av olika storlekar: efter denna mognad fortsätter man.

Gattinara som produceras av vingården Travaglini framträder i glaset med en röd färg som lutar mot granat. Kombinationen av dofter i näsan utgör ett elegant och skarpt bouquet, med noter som från fruktiga toner övergår till mineraliska, med inslag av aromatiska örter och kryddor. Vid provsmakning är den utmärkt med en kraftfull kropp, med en tät tanninstruktur, som bidrar till att göra smaken vidsträckt och tillfredsställande. En flaska som representerar en av de mest auktoritativa uttrycken som Nebbiolo kan nå i detta specifika område, att köpa för att pröva ett stort rödvin från Piemonte.