Friulano 'Valeris' Muzic 2021

"Valeris" är en Friulano som berättar om det stora förhållandet som vingården Muzic har etablerat, i hela fyra generationer, med terroiren i Collio i Friuli Venezia Giulia. Det handlar faktiskt om en etikett som kommer från en inhemsk druva, kapabel att representera området på ett utmärkt sätt. Ett vitt vin där mineralitet och friskhet framträder som de bärande elementen i hela provningen, där en grundläggande harmoni råder, vilket gör drycken ytterst behaglig. En flaska som kommer från vinrankor vars ålder överstiger 40 år, kapabel att ge koncentrerade och karaktärsfulla druvklasar.

Denna "Valeris" Muzic är en Friulano som görs av druvorna i renhet från den namngivna druvan, som kommer från vingårdar som ligger nära San Floriano del Collio, vars ålder överstiger fyrtio år. Druvorna, när de väl har kommit till lokalerna avsedda för vinifiering, efter avstjälkning och skalmaceration, pressas varsamt, och musten dekanteras statiskt. Jäsningen sker i stål, under en total period av cirka 8-10 dagar; man fortsätter sedan med mognaden, som alltid sker i stål i 8 månader, vid slutet av vilka vinet är redo att tappas på flaska.

Friulano "Valeris" framträder, vid visuell bedömning, med en halmgul färg, genomdragen av reflexer som lutar mot grönaktiga. Buketten av aromer som omsluter näsan är lager på lager, med blommiga, mineraliska och fruktiga känslor som växlar med lätt rökiga inslag. Vid provsmakning är den av god kropp, balanserad, omfamnande, med en klunk som kännetecknas av en salt och frisk ton. En etikett med vilken Muzic tolkar en av de viktigaste inhemska druvorna i hela regionen, och förnyar det territoriella bandet mellan vingården och naturen som omger den.