Amaro 'Frack Amaro Serale' Vecchio Magazzino Doganale

Amaro “Frack Amaro Serale”, tillverkat av Vecchio Magazzino Doganale, är en utmärkt amaro producerad i Kalabrien. Dess recept baseras på en blandning av tre olika infusioner av olika örter och kryddor från området. Detta val gör det möjligt att få en likör som är särskilt välbalanserad och komplex, som erövrar redan vid första klunken med en extraordinär harmoni och uttrycksfull rikedom, med aromer som påminner om citruszest, aromatiska örter och medicinska örter. Den är utmärkt att avnjuta efter måltiden, kall eller med is.

“Frack Amaro Serale” är en originaletikett med en anmärkningsvärd personlighet, som tillverkas i området kring Cosenza. Ivan Trombino grundade Vecchio Magazzino Doganale utifrån en omfattande kunskap om kalabresiska vilda örter och en gammal familjehistoria. Episoden som inledde verksamheten var upptäckten av en gammal korrespondens från hans farfar med ett recept på en amaro. Till denna historiska etikett, som fortfarande produceras idag, har sedan lagts till andra produkter, alla präglade av en stark territoriell prägel. “Frack Amaro Serale” är en av de bästa uttrycken av denna hantverksverksamhet, älskad just för sin karaktär av absolut originalitet och äkthet. Den avslöjar en typiskt medelhavsinspirerad profil, som tydligt och klart skiljer sig från resten av den industriella produktionen.

Amaro “Frack Amaro Serale” från Vecchio Magazzino Doganale är en kalabresisk amaro tillverkad med hantverksanda från en av de mest intressanta verksamheterna i området. För dess produktion används tre infusioner som sedan skickligt blandas. I infusionerna används: bergamot från Roccella Ionica, söta och bittra apelsiner, IGP-citroner från Rocca Imperiale, rosmarin, oregano, gentiana och rabarber. I glaset framträder den i en mörk bärnstenfärg. Buketten ger balsamiska noter, inslag av rabarber, citruszest, medicinska örter och aromatiska örter typiska för den medelhaviska buskvegetationen. Klunken är behaglig, intensiv och varm, med en rik och bred eftersmak som leder till en avslutning präglad av friska balsamiska och citrusnyanser.