Fleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet 2023

maceration semi-carbonica och spontan alkoholfermentering i cementtankar tack vare endast interventionen av de jäststammar som finns på druvorna och i vinifieringsmiljön. När den fermentativa processen är avslutad, överförs vinet till neutrala ekfat för en lagring på 8 månader som föregår buteljeringen och den slutliga kommersialiseringen.

Guillaume Chanudets Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ har en lysande rubinröd färg. I näsan följer aromer av björnbär och röda frukter som körsbär och plommon, åtföljda av en lätt kryddighet och inslag av bittermandel i avslutningen. Smaken är fyllig, saftig och omfamnande, behagligt tannisk och med utmärkt längd.

maceration semi-carbonica och spontan alkoholfermentering i cementtankar tack vare endast interventionen av de jäststammar som finns på druvorna och i vinifieringsmiljön. När den fermentativa processen är avslutad, överförs vinet till neutrala ekfat för en lagring på 8 månader som föregår buteljeringen och den slutliga kommersialiseringen.

Guillaume Chanudets Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ har en lysande rubinröd färg. I näsan följer aromer av björnbär och röda frukter som körsbär och plommon, åtföljda av en lätt kryddighet och inslag av bittermandel i avslutningen. Smaken är fyllig, saftig och omfamnande, behagligt tannisk och med utmärkt längd.