Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2025

Erbaluce "Erbavoglio" från vingården Torraccia del Piantavigna är ett friskt vitt vin med intensiva aromer, gjort av en intressant inhemsk piemontesisk druvsort med stora kvaliteter. I ett land av stora röda viner har Erbaluce lyckats skapa sig en framträdande plats i det piemontesiska vinetablået tack vare sin utpräglade personlighet. Ursprungligen från Canavese har druvan anpassat sig mycket väl till det kuperade området i Alto Piemonte och nått nivåer av absolut excellens. Det är en etikett som passar dem som älskar vita viner med god struktur, som kan kombinera rikedom och aromatisk uthållighet med en behaglig mineralisk friskhet.

"Erbavoglio" Erbaluce från Torraccia del Piantavigna kommer från druvor som hämtas från en 4 hektar stor tomt belägen i Maretta, i Ghemme-området. Vinrankorna odlas i ett vackert kuperat område, på en höjd mellan 200 och 400 meter över havet. De huvudsakligen alluviala jordarna, rika på småsten och mycket dränerande, samt de vackra soliga exponeringarna, som alltid kyls av vindarna från de alpina höjderna, erbjuder de idealiska förhållandena för odlingen av den inhemska druvsorten Erbaluce, en verklig excellens i området. Vid slutet av skörden, som vanligtvis sker i mitten av september, pressas druvorna mycket varsamt och musten sätts igång med jäsning i rostfria ståltankar vid låg temperatur. Vinet mognar i ståltankar i 5 månader innan det tappas på flaska.

Vinet "Erbavoglio" från vingården Torraccia del Piantavigna är ett piemontesiskt vitt vin gjort av en druva med stor personlighet, kapabel att ge harmoniska, friska och aromatiskt rika viner. Visuellt har det en ljus halmgul färg med svaga gröna nyanser. Doftprofilen är intensiv och elegant, med dofter som påminner om limezest, grapefrukt, citronmeliss, medicinalväxter, pepparmynta, aromer av vit frukt, grönt äpple, persika och lätta tropiska nyanser. Smaken är doftande och smakrik, med behagligt mogna fruktaromer, som finner en perfekt uttrycksfull balans i en ihållande avslutning präglad av stor friskhet.