Daiquiri (Rum Blanc HSE)

Daiquiri förlorar sig bland historiska anekdoter och legender. Bland de olika versionerna är den mest trovärdiga att den föddes 1898 på Kuba. I samband med en skeppsbrott kom en amerikansk sjöman till stranden i Daiquiri. Utmattad och på jakt efter något att dricka, fann han en liten kiosk som endast sålde rom, som han bad att få blanda med limejuice och socker för att släcka sin törst. Den verkliga cocktailen skapades istället i början av 1900-talet av bartendern på stället "El Floridita" Constantino Ribalaigua Vert, med det recept som fortfarande används idag. Framgången var omedelbar och på kort tid blev den en av symbolerna för Kuba. Bland de största beundrarna av Daiquiri kan vi räkna den amerikanske författaren Ernest Hemingway och USA:s president John Fitzgerald Kennedy.

Förberedelsen är enkel och snabb. Lägg i en shaker 4,5 cl Rum Blanc Agricole "Saint-Etienne" HSE, 2,5 cl Monin Sockerrörssirap, 2 cl limejuice och is. Skaka och häll cocktailen i ett glas som tidigare har kylts. Garnera med en skiva lime.

Daiquiri förlorar sig bland historiska anekdoter och legender. Bland de olika versionerna är den mest trovärdiga att den föddes 1898 på Kuba. I samband med en skeppsbrott kom en amerikansk sjöman till stranden i Daiquiri. Utmattad och på jakt efter något att dricka, fann han en liten kiosk som endast sålde rom, som han bad att få blanda med limejuice och socker för att släcka sin törst. Den verkliga cocktailen skapades istället i början av 1900-talet av bartendern på stället "El Floridita" Constantino Ribalaigua Vert, med det recept som fortfarande används idag. Framgången var omedelbar och på kort tid blev den en av symbolerna för Kuba. Bland de största beundrarna av Daiquiri kan vi räkna den amerikanske författaren Ernest Hemingway och USA:s president John Fitzgerald Kennedy.

Förberedelsen är enkel och snabb. Lägg i en shaker 4,5 cl Rum Blanc Agricole "Saint-Etienne" HSE, 2,5 cl Monin Sockerrörssirap, 2 cl limejuice och is. Skaka och häll cocktailen i ett glas som tidigare har kylts. Garnera med en skiva lime.