Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano Vecchie Viti' Frescobaldi 2019

Chianti Rufina Riserva "Nipozzano Vecchie Viti" från det berömda vineriet Frescobaldi fortsätter den gamla familjetraditionen, som går ut på att reservera en slags "privat samling" för varje ny medlem i familjen. Den kommer från de äldsta vinrankorna på Castello di Nipozzano, som kan uttrycka en utmärkt aromatisk komplexitet och en rikedom av frukt som också bekräftas på gommen, där tanninstrukturen är fint balanserad och passar bra in i den övergripande elegansen hos etiketten. Kvalitet och pris i en flaska som man aldrig kan misslyckas med.

Riserva "Nipozzano Vecchie Viti" signerad Frescobaldi är en Chianti Rufina som kommer från en blandning där, bredvid den referensdruvan, det vill säga Sangiovese, finns även små procentandelar av Malvasia Nera, Colorino och Canaiolo. Vinstockarna är cirka 40 år gamla och växer i omgivningarna av Castello di Nipozzano, i en landskapsram som är minst sagt fantastisk. Musten som erhålls från den skonsamma pressningen av druvorna jäser i rostfria ståltankar, och vinet överförs sedan, för den slutliga lagringsdelen, i ekfat under totalt 24 månader. Vid slutet av denna period buteljeras Riserva, och innan den släpps på marknaden får den mogna i glas i 3 månader.

Chianti "Nipozzano Vecchie Viti" Riserva Frescobaldi presenterar sig i glaset med en rubinröd färg som har en bra visuell påverkan. Näsan öppnar sig för olika kryddiga noter, som växlar under utvecklingen av den olfaktoriska analysen med mer fruktiga inslag. En koncentrerad smak, som verkligen gör intryck, där en saltaktig ton med utmärkt smaklängd framträder. En etikett som, år efter år, alltid bekräftas med intressanta poäng i några av de mest välrenommerade branschtidningarna.