Chianti Classico 'Duelame' Magnum Lamole di Lamole 2023 (Confezione)

"Duelame" Chianti Classico Lamole di Lamole är ett rödvin ikoniskt och mycket representativt för sin typ. Ett rödvin som verkar vara huvudperson i en medeltida saga. Vingården som producerar det ligger faktiskt på ruinerna av ett slott från mitten av 1300-talet i en liten by i Chianti Classico-området som kallas Lamole. Namnet på denna by kommer just från de jordskikt som kännetecknar marken och som ger en betydande mineralrikedom till vinrankan. Den gradvisa omvandlingen till ekologiskt i vingården och de innovativa tekniker som används i vinkällaren hjälper sedan till att säkerställa produktens perfekta resultat, som är så uttrycksfull och territoriell.

Chianti Classico "Duelame" är faktiskt en ren och säker tolkning av terroiren i detta område. Druvorna, huvudsakligen Sangiovese, får macerera i cirka 10 dagar och får därmed en livlig rubinröd färg och en uttalad ton av röda bär. Efter 6 månader i stål fortsätter vinifieringen sedan i stora ekfat innan buteljering.

Utmärkt som första möte med Chianti Classico, är Duelame Lamole di Lamole en utmärkt följeslagare till

bordet, av hög kallelse och gastronomisk mångsidighet. Vi rekommenderar att prova det med typiska rätter från den toskanska traditionen som till exempel en god smörgås serverad med lampredotto. Vi rekommenderar också att njuta av det efter att ha låtit det andas i cirka tjugo minuter så att det kan frigöra alla sina aromer på bästa sätt. De typiska aromerna av viol och körsbär märks både i näsan och på gommen och förenas med en balanserad sälta i en smakupplevelse som har harmoni och uttryckskraft.