Champagne Rosé Brut Francis Orban

sker den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar, för att få fram årgångens basvin. Vid slutet av den alkoholhaltiga jäsningen görs blandningen mellan basvinet från det senaste året, reservvinet och en del av reservvinet som ger färg och struktur. Man går sedan vidare med att tillsätta liqueur de tirage och låter vinet vila i flaska på sina egna jästfällningar i cirka 24 månader. Därefter görs degorgering och liqueur d’expedition tillsätts tills önskad sockerhalt uppnås, enligt brut-kategorin.

Champagne Rosé Brut från vingården Francis Orban framträder med en ljus, glänsande rosa färg, med en mycket fin och ihållande mousse. Näsan bjuder på intensiva aromer av röda bär, inklusive vinbär, hallon och skogshallon, citrusnoter och färska vita blommor, inslag av torkad frukt och mineraliga detaljer. I munnen är den saftig, delikat och fin, med stor friskhet och längd med en fruktig eftersmak som påminner om bitter apelsin i avslutningen. Ett uttryck av stor karaktär och utan kompromisser som kommer att göra entusiaster av genren galna.

genomför den alkoholhaltiga jäsningen i rostfria ståltankar, för att få fram årgångens basvin. Vid slutet av den alkoholhaltiga jäsningen görs blandningen mellan basvinet från det senaste året, reservvinet och en del av reservvinet som ger färg och struktur. Man går sedan vidare med att tillsätta liqueur de tirage och låter vinet vila i flaska på sina egna jästfällningar i cirka 24 månader. Därefter görs degorgering och liqueur d’expedition tillsätts tills önskad sockerhalt uppnås, enligt brut-kategorin.

Champagne Rosé Brut från vingården Francis Orban framträder med en ljus, glänsande rosa färg, med en mycket fin och ihållande mousse. Näsan bjuder på intensiva aromer av röda bär, inklusive vinbär, hallon och skogshallon, citrusnoter och färska vita blommor, inslag av torkad frukt och mineraliga detaljer. I munnen är den saftig, delikat och fin, med stor friskhet och längd med en fruktig eftersmak som påminner om bitter apelsin i avslutningen. Ett uttryck av stor karaktär och utan kompromisser som kommer att göra entusiaster av genren galna.

entusiaster av genren.