Champagne Brut Reserve Magnum Charles Heidsieck

Champagne Brut Réserve Magnum från Charles Heidsieck är etiketten som uttrycker essensen av Maison-stilen, i sin renaste och mest eleganta form. Det är en klassisk cuvée av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier med stor aromatisk rikedom och smaklig uthållighet. Ett prestigefyllt glas som förenar utvecklade och komplexa noter med en behaglig mineralfräschör. En flaska som passar perfekt till en viktig middag genom hela måltiden.

Brut Magnum Heidsieck är ett stort Champagne som det historiska Maison i Reims älskar att sammanfatta i tre emblematiska siffror: 60, 40, 10. Siffran 60 representerar de cru från egendomen som noggrant valts ut för att ingå i cuvéen: alla vinifierade separat, druvsort för druvsort, Pinot Noir, Chardonnay och Meunier. Siffran 40 indikerar den höga andelen av reservviner av Pinot Noir och Chardonnay som ingår i cuvéen för att berika årgången och öka dess komplexitet och djup. Slutligen representerar siffran 10 den genomsnittliga åldern på reservvinerna: alla Champagne valda från de bästa cru och de bästa årgångarna, noggrant bevarade i källaren, som en verklig skatt från Maison.Efter den mjuka pressningen av druvorna sker jäsningen i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vins clairs mognar i stål och genomgår malolaktisk jäsning och sammanställs sedan för att skapa den slutliga cuvéen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Méthode Campenoise. Den mognar på jästfällningen i minst 36 månader i Maisonens gamla källare som är uthuggna i gips.

Champagne Magnum Brut Réserve är den mest representativa etiketten i Champagne Charles Heidsieck-sortimentet. Det är flaskan från Maison som markerar den stilistiska kontinuiteten för varumärket över tid. Tack vare användningen av reservviner presenterar den varje år oförändrat sitt ansikte och sin charm. I glaset har den en ljusgul färg med glänsande gyllene reflexer och en fin och ihållande mousse. Buketten är elegant och komplex, med dofter av nybakat pain brioche, aromer av mogen gul frukt, aprikos, tropiska inslag av mango, torkad frukt och rostade känslor. Smaken är djup och rik, med stor aromatisk uthållighet, med mogen frukt, nyanser av vanilj och en avslutning av livlig citrusfräschör. En Magnum för storaevenemang!