Champagne 'Les Clos Pompadour' Magnum Pommery 2003 (confezione)

fermenteringen av malolaktisk jäsning äger rum. Följande är flaskjäsning enligt den champenoise metoden, åtföljd av en mycket lång lagring på över 10 år på jäst i glas.

Pommery Champagne ‘Les Clos Pompadour’ har en gyllene färg med smaragdreflexer och en elegant och långvarig effervescens. Den aromatiska buketten visar lockande inslag av äpple, persika, lätt torkad citronskal, rosblad och hagtorn, förgylls av nyanser av honung och torkad frukt. Allt stöds av en tydlig mineralitet. Smaken är rik och fyllig, i utmärkt balans mellan mjukhet och friskhet, med en rak och livlig avslutning som framhäver stor komplexitet

malolaktisk jäsning är fullständig. Följande är flaskjäsning enligt den champenoise metoden, åtföljd av en mycket lång lagring på över 10 år på jäst i glas.

Pommery Champagne ‘Les Clos Pompadour’ har en gyllene färg med smaragdreflexer och en elegant och långvarig effervescens. Den aromatiska buketten visar lockande inslag av äpple, persika, lätt torkad citronskal, rosblad och hagtorn, förgylls av nyanser av honung och torkad frukt. Allt stöds av en tydlig mineralitet. Smaken är rik och fyllig, i utmärkt balans mellan mjukhet och friskhet, med en rak och livlig avslutning som framhäver stor komplexitet