Champagne Nature Grand Cru Magnum Marie Ledru 2006

Champagne Nature Grand Cru, framställd av vinmakaren Marie Ledru, representerar konsten av den champenoiska metoden, ett oförändrat exempel på karaktär och självmedvetenhet. Flaskan döljer en extrakt av ren terroir, en mycket känd och firad by i Montagne de Reims, tillsammans med bekräftelsen av den styrka och det mod som "Pinot Noir-damen" har visat under många år av vinifiering. Den blyga och reflekterande karaktären som den visar världen står i perfekt kontrast till den strikthet och erfarenhet som finns i hennes tillvägagångssätt till vingården och källaren. Om vi lägger till de exakta och känslomässiga penseldragen från den ädla druvan, kan verket inte annat än definieras som ett mästerverk: av refermentering, evolution och spänning. Ett Champagne som sätter reglerna för en definitiv vinupplevelse.

Marie Noelle Ledru formar sitt Champagne Nature Grand Cru från en stor råvara och ett utmärkt område. Druvorna Pinot Noir kommer från 5 av totalt 6 hektar vinodlingar som utgör domaine och som hon har ärvt från sina föräldrar. Referens-terroiren är här byn Ambonnay, klassificerad som Grand Cru och firad av de mest exklusiva namnen i Champagne. Jorden i denna del av Grande Montagne de Reims är en nästan ren uttryck av gips, täckt av ett tunt lager av jord med lerkaraktär och bestående av en blandning av marna, sand och krossade stenar. Andelen svarta och vita druvor som odlas, i respektive procentandel av 85% och 15%, är en konstant som också finns i denna komposition: Chardonnay kommer från hektaret i Bouzy, den mest södra Grand Cru byn i regionen. Ingen användning av trä i källaren: personligheten hos varieteterna och terroiren framhävs av en bearbetning som utförs helt i ståltank, för att avsluta med skumning och en lagring på jäst som varar i 60 månader.

Champagne Nature Grand Cru av Marie Noelle Ledru är ett monumentalt vin, utan krusiduller och utan några eftergifter till indulgenta smaker: smaken är vertikal och spänd som en knivblad genom en underbar renhet. Elegansen och djupet i smaken kopplas till de mineraliska känslorna i doften, i en bestående balans mellan fruktens mognad, örtig mjukhet och den krämiga intensiteten av dosering noll. I Magnum-version för verkligt speciella tillfällen.